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Preferencia por productos alimenticios artesanales y locales en las celebraciones navideñas

Los consumidores valoran la conexión con lo local y la preservación de las tradiciones

El mezcal se distingue por una variedad de agaves utilizados, ello determina los sabores complejos

Gracias a los esfuerzos de la Asociación, marcas locales exportan a Inglaterra, Alemania y a EU

Los sistemas incluyen técnicas de enfriamiento eficientes y el uso eficiente de energía

Las bebidas artesanales de Oaxaca enfrentan el reto de preservar su autenticidad