31 de Agosto de 2024
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La cadena de frío en mariscos requiere seguir pasos exactos para no perder calidad
El filete, escalope o jamón de origen vegetal no podrán llamarse así en Francia
Las bebidas NoLo se adaptan a presentaciones ingredientes y omnicanales para conquistar el mercado
El queso fondue es una receta suiza que ha migrado a todo el mundo
Con la venta de Bento Box y donación de Alsea juntaron más de 1 millón de pesos
Los nootrópicos están en tendencia en la industria por los beneficios cognitivos
El gusano barrenador es una enfermedad que se instala en heridas abiertas de animales
Un estudio mostró la cantidad de plásticos y microplásticos que se encuentran en Océanos
Aditivos que se usan principalmente en confitería podrían estar prohibidos en EUA
Crear un sector sustentable y personalizado es uno de los retos de la industria con smart packaging
Las barras Cadbury Dairy Milk&More se lanzaron en un formato de barra de 180 gramos
Los huevos de chocolate son parte de la tradición de la celebración de Pascua
El mercado de proteínas y la tecnología destacan como claves para la innovación
