Disfruta de la experiencia del bubble tea en su sabor pumpkin pie

México.- Gong cha invita a sus consumidores a experimentar algo diferente con el espíritu del otoño con el bubble tea sabor pumpkin pie. Estos ricos sabores a tarta de calabaza se podrán encontrar en un refrescante té helado con tapioca o un café con leche caliente.

Es una bebida que ofrece la mezcla perfecta de calabaza, especias como:

• canela
• clavo
• nuez moscada
• sutiles notas de vainilla

Todo envuelto en una textura suave que evoca la experiencia de disfrutar una rebanada de pie recién hecho.

La marca también ofrece diferentes opciones para personalizar las bebidas como nivel de dulzura, temperatura y tipo de leche.

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El boom del pumpkin pie

El pumpkin pie es una mezcla de especias muy popular en Estados Unidos, por ser un condimento 100% natural, que aporta un aroma dulce y delicado, además de un sabor muy peculiar y característico del otoño.

Se utiliza, tradicionalmente, para elaborar el famoso pastel de calabaza, pero tiene otros usos alternativos muy interesantes, como puede ser el aderezo de bebidas como el café, el té, o un topping más en los típicos dulces y productos de pastelería tradicional.

De hecho, ya hay marcas que comercializan la mezcla en formato salsa, para que tenga una fácil aplicación y poder elaborar desde frappés hasta crepes dulces, pasando por guisos o estofados, ya que al ser especias puedes incorporarlas en un sinfín de recetas y formatos.

Esta tradicional mezcla comenzó a aparecer en los libros de cocina de Estados Unidos en la década de los 80, pero su boom fue en 1934, cuando una importante empresa de especias del mundo, comercializó una nueva mezcla (reparada a base de canela, nuez moscada, clavo y pimienta, para dar sabor a las tartas de calabaza: el Pumpkin Pie Spice.

Cabe destacar que el origen real de las especias que se utilizan para elaborar la mezcla proviene de unas islas del sudeste asiático “Spice Islands”, conocidas hoy como “Las Molucas”. Allí crecían maravillas como la nuez moscada, o el clavo, ingredientes básicos de lo que conocemos hoy como el pumpkin pie spice.

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