21 de Julio de 2025

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Noticias de principal4

Ingredientes y aditivos alimentarios

Confitería de EUA en conflicto por prohibición de ingredientes

El tinte rojo No. 3 y otros aditivos alimentarios serán prohibidos en la confitería de California

Ingredientes y aditivos alimentarios

Último informe sobre aspartamo muestra su relación con los niveles de insulina

El último informe sobre el aspartamo sugiere que aún se requieren estudios sobre edulcorantes

Industria alimentaria hoy

Grupo Lala envía 200 toneladas de alimentos a Guerrero

Grupo Lala y otras empresas han apoyado a los afectados por el Huracán Otis en Guerrero

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Industria alimentaria hoy

Argentina acuerda con bananeros de Bolivia el pago de una deuda de 12 millones de dólares

Con este acuerdo los bananeros bolivianos desbloquearon la ruta comercial hacia Argentina

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Tendencias de consumo

Crece la demanda de ingredientes nutraceúticos en formatos convenientes

Las nuevas tecnologías son la piedra angular de la innovación en el mercado de los nutracéuticos

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Tecnología de los alimentos

Innovan en arroz con índice glucémico ultra bajo

El arroz es el principal alimento básico en más de 100 países

Nutrición y salud

Panorama de la alimentación en el Día Mundial de la Diabetes

La diabetes y la obesidad son problemas sanitarios muy graves a nivel mundial

Nutrición y salud

La dieta y su finalidad: prevención de deficiencia de nutrientes

Es necesario promover dietas apropiadas y estilos de vida saludables

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Industria alimentaria hoy

Expertos internacionales comparten en Ecuador experiencia para combatir plagas

Comparten experiencias para controlar plagas en la agricultura, como el banano

Industria alimentaria hoy

El Basque Culinary Center premia a una emergente danesa de entrega sostenible de alimentos

La empresa ganadora Økoskabet trabaja en la entrega sostenible de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Procesan huesos de fruta para elaborar lácteos

Los huesos de fruta se pueden sumar a la tendencia de ingredientes sostenibles

Tendencias de consumo

4 tendencias que rigen la industria alimentaria

Los colores atraen a nuevos consumidores y crean nuevas tendencias de interés

Ingredientes y aditivos alimentarios

Hongos fermentados demuestran contener probióticos

Estudio reciente muestra los beneficios de los hongos fermentados en la salud