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Tecnología de los alimentos

Vgarden se une a Tiv Taam para lanzar una nueva línea de embutidos veganos

Tendencias de consumo

La innovación se convierte en el principal impulsor de las bebidas funcionales

Tendencias de consumo

Los aspectos clave de la Ley de Informantes para el sector gran consumo

Seguridad alimentaria

Inteligencia Artificial proporciona nuevas técnicas de análisis de datos de seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

La EFSA presenta su informe sobre riesgos emergentes y economía circular

Grupo Bimbo reporta un aumento del 195 % en sus beneficios de 2022

Industria alimentaria hoy

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Diseño e innovación para empaque

Inteligencia artificial y su influencia en el packaging de alimentos

Normatividad y certificaciones

La FDA crea confusión en la regulación de los suplementos de cannabidiol

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Ingredientes y aditivos alimentarios

La Unión Europea aprueba nuevos ingredientes alimentarios

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Insumos para empaque

¿Qué retos enfrenta la industria de plásticos flexibles?

IICA y Argentina estrechan lazos para formación en técnicas agrícolas

Industria alimentaria hoy

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Asociación busca para manejo de residuos plásticos en Ciudad de México

Industria alimentaria hoy

Asociación busca manejo de residuos plásticos en Ciudad de México

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Tendencias de consumo

Helados a base de plantas, una opción que crece ante un consumidor más saludable

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