16 de Julio de 2025

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Noticias de principal3

Industria alimentaria hoy

El agua y la alimentación en el contexto del cambio climático, temas del domingo en la COP

El agua, la agricultura y la alimentación han sido duramente afectadas por el cambio climático

Seguridad alimentaria

Rendimientos de trigo y colza podrían garantizar la seguridad alimentaria

El JIC tiene acceso a recursos que identifican la variación genética para mejorar el trigo

Maquinaria para envasado y procesamiento

Cuál es el papel de la Inteligencia Artificial en la producción de envases

La IA en el envasado de alimentos  mejora la seguridad y la calidad de los productos alimenticios

PVC-principal

Insumos para empaque

Demandan a la Comisión Europea eliminar el PVC para 2030, tras el informe de la ECHA

ECHA ayuda a la CE a determinar cómo podrían controlar los riesgos de los aditivos de PVC

Industria alimentaria hoy

Ingredientes y recetas de KFC: investigación y desarrollo detrás del sabor icónico

KFC es una empresa comprometida con la calidad y el sabor

Seguridad alimentaria

Destilación sostenible: cómo la industria de destilados se adapta a un mundo ecológicamente consciente

La industria de los destilados está tomando medidas para reducir su impacto ambiental

Tendencias de consumo

El 85% de los empresarios están optimistas sobre el comercio para 2024: GS1 México

Los canales de comercio online han sido la fortaleza para el 68% de las PyMes

Tendencias de consumo

El ron gana interés dentro de las bebidas espirituosas

La industria escucha a consumidores y crea bebidas espirituosas que llamen su atención

Tecnología de los alimentos

Innovación en la producción de mantequilla para la industria de panadería

La mantequilla es un ingrediente versátil para la industria de la panadería

agricultura

Industria alimentaria hoy

Empresas venezolanas crean una asociación en alianza con la FAO para apoyar a agricultores

Una decena de empresas venezolanas de tecnología se unieron para crear, en alianza con la FAO

Bayer

Industria alimentaria hoy

La FAO llama a reforzar la bioseguridad ganadera y acuícola en Latinoamérica

Adoptar medidas de bioseguridad en los sistemas productivos para evitar la propagación

Tecnología de los alimentos

Crean nuevas variedades de frijol que mejoran la seguridad nutricional de los caficultores

Los frijoles arbustivos son resistentes a la sequía y a las plagas

Tendencias de consumo

El conocimiento de bióticos mejorará la salud intestinal

Encuesta mostró el poco conocimiento que hay sobre bióticos y sus beneficios