18 de Julio de 2025

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Noticias de principal3

Ingredientes y aditivos alimentarios

Polvo de hierro, un suplemento esencial en la dieta alimentaria

La industria ofrece varias formas de consumir hierro por sus beneficios a la salud

Nutrición y salud

México aprobó la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible

Esta ley busca controlar los niveles de obesidad que siguen al alza en México

Industria alimentaria hoy

La gastronomía española brillará en la fiesta Governors Ball posterior a los Óscar

La paella y el jamón ibérico fungirán como los dignos representantes de España

Industria alimentaria hoy

Científico mexicano tras la pista de la "pesca fantasma" en las Islas Galápagos

Una investigación para determinar los alcances de la "pesca fantasma" en Ecuador

Tendencias de consumo

Subway ha sido un ejemplo de resiliencia para salir con mejores números después de pandemia: José Villarreal, director general de la marca

Con un crecimiento del 18% y un aumento en mercados delivery del 25%, Subway cerró bien 2023

Tendencias de consumo

Estas son las tendencias en alimentos y bebidas de WGSN 2024

Estas tendencias impulsarán el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas

Tendencias de consumo

Kantar destaca las perspectivas del consumidor para 2024

La percepción que tiene el consumidor del mundo ejerce influencia en las decisiones de compra

Maquinaria para envasado y procesamiento

Estos son los principales desafíos y tendencias en codificación y marcaje para embalaje en 2024

Las tecnologías de codificación y marcaje desempeñan funciones clave en la cadena de suministro

Diseño e innovación para empaque

El diseño de packaging y etiquetas crea una experiencia de consumo en el vino

El diseño y aspecto de una etiqueta del vino son cruciales para que una marca destaque en el mercado

Industria alimentaria hoy

La flota china en aguas suramericanas, un desafío para la sostenibilidad y la soberanía

Los invasivos métodos de pesca de la poderosa flota china afecta litoral de los países suramericanos

Industria alimentaria hoy

China retira medida 'antidumping' para importaciones de pollo brasileño

La medida proteccionista del impuesto estaba desde 2019 para el pollo brasiñelo

Tecnología de los alimentos

Canadá aprueba venta de primera proteína láctea

La proteína láctea es creada con fermentación de precisión y será exclusiva para desarrolladores

Tendencias de consumo

16 estados de México están produciendo vino de alta calidad

El 85% del vino que se produce en México viene de Baja California