3 de Julio de 2025

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Noticias de principal10

Industria alimentaria hoy

Los agricultores del norte de Panamá lo están perdiendo todo en medio de la crisis minera

En Panama se exhibe un paisaje desolador, con sembradíos completos sin ser cosechados

Industria alimentaria hoy

La evolución de McDonald's: del fast food a experiencias gastronómicas personalizadas

McDonald's se reinventa para satisfacer las demandas de una audiencia especializada

Marketing

El viaje de transformación de Subway: mejoras de marca y expansión internacional

Subway se encuentra en un momento de transformación

Industria alimentaria hoy

México apunta un superávit agroalimentario de 6.094 millones de dólares de enero a septiembre

La balanza comercial agroalimentaria de México es un sector que consolidado su capacidad exportadora

Insumos para empaque

Innovaciones en packaging para el transporte de alimentos: más allá del plástico

La innovación tiene el potencial de reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de suministro

Tendencias de consumo

Tendencias globales en la fortificación con vitaminas: Lecciones y perspectivas para la industria Mexicana

La fortificación con vitaminas tienen implicaciones significativas para la industria alimentaria

Normatividad y certificaciones

Etiquetado frontal y NOM 043: Cómo la normativa puede impactar a las decisiones de compra saludable en América Latina

La NOM 043 es una herramienta eficaz para promover la alimentación saludable

cafe

Industria alimentaria hoy

Cafetales bajo sombra, una técnica para mitigar la crisis climática en Costa Rica

Costa Rica es un reconocido productor de café en el mundo

Industria alimentaria hoy

Un informe señala oportunidades para el agro de Latinoamérica en el mercado de carbono

El sector agropecuario de Latinoamérica y el Caribe cuenta con un gran potencial

Industria alimentaria hoy

Subway en Brasil: la expansión de un gigante y su apuesta por el diseño 'Fresh Forward'

La expansión de Subway en Brasil es un signo de la creciente popularidad de la cadena en el país

Industria alimentaria hoy

Empresas de tecnológicas ayudan a reducir el hambre en Iberoamérica, según la Segib

Las empresas tecnológicas dedicadas a aumentar la sostenibilidad del sector agroalimentario

Marketing

El plato del bien comer como herramienta de marketing para el lanzamiento de nuevos productos alimenticios

Ha dejado de ser una guía alimentaria para convertirse en una poderosa estrategia de marketing

Tecnología de los alimentos

Herramientas y tecnologías en la coctelería moderna: desde la esferificación hasta la nitrificación

Estas herramientas en la coctelería moderna están dando lugar a bebidas más innovadoras