1 de Septiembre de 2024
1 de Septiembre de 2024
"El pisco en el siglo XIX" es un repaso de documentos sobre el alcohol peruano
Existen estrategias que están definiendo el futuro de la nutrición
La confitería en México es un ejemplo de cómo la tradición puede coexistir con la innovación
El negocio del vino empieza a poblar las islas británicas debido al cambio climático
"Encontrar un consenso y una visión común sobre el camino a seguir no es una tarea fácil"
La avena es una buena fuente de fibra, carbohidratos complejos y proteínas
Los agricultores franceses siguen inconformes por las regulaciones de los gobiernos
Los insectos tienen el potencial de ser una fuente de proteína sostenible
Los avances en biotecnología destacan especialmente en el uso de microorganismos
La economía de Latinoamérica y el Caribe registró un bajo crecimiento durante 2023
El envasado es una parte esencial de la cadena alimentaria
Marruecos sigue en una etapa de climas anormales, que han registrado hasta los 31 grados
Los OGM son una tecnología compleja con potencial significativo para la industria alimentaria
