1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal10

Tecnología de los alimentos

Aplicaciones de la fermentación en la industria alimentaria: un enfoque en la elaboración de productos

Te damos un vistazo sobre el uso de la fermentación para innovar en productos

Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja a un 4,4% en febrero después de tres meses al alza

El Inegi reportó que el IPC aumentó un 0,09 % en el mes de febrero

Nutrición y salud

Rol de la industria alimentaria en la reducción del consumo de azúcar

Las tecnologías avanzadas están remodelando la producción de alimentos

Seguridad alimentaria

Detección y prevención de bebidas adulteradas: un enfoque en la seguridad alimentaria

Las estrategias más innovadoras de 2024 para combatir la adulteración de bebidas

Industria alimentaria hoy

La UE aclara que los productores europeos deben gestionar residuos de paneles solares

La UE aprobó uso de residuos en aparatos electrónicos, que incluye una serie de productos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovación en el procesamiento de legumbres: nuevos productos y aplicaciones para la industria alimentaria

La innovación en el procesamiento de legumbres abre un mundo de posibilidades para la industria

Seguridad alimentaria

La pesca sostenible: un desafío para el futuro de la industria alimentaria

Su adopción es fundamental para construir un sistema de suministro de alimentos marinos sostenible

Industria alimentaria hoy

El Gobierno de México erradica una plaga agrícola de chinche marrón marmoleada

La plaga puede afectar a más de 100 frutas, hortalizas, frutos secos y plantas ornamentales

Tecnología en la agricultura

Tecnología de los alimentos

Tecnologías emergentes para el procesado de alimentos: un camino hacia la eficiencia

Las tecnologías emergentes están transformando el procesado de alimentos

Envases-nanotecnológicos -principal

Tecnología de los alimentos

Nanotecnología en la conservación de alimentos: avances y aplicaciones en Latinoamérica

La nanotecnología en Latinoamérica está marcando un hito en la industria

Industria alimentaria hoy

PMA celebra la reducción de la inseguridad alimentaria en Colombia pero alerta de inequidad

Los índices de seguridad alimentaria en Colombia mejoraron de un 30% a un 25% en 2023

Tendencias de consumo

Tendencias en los hábitos alimenticios: Un enfoque hacia la salud y la sostenibilidad

La tendencia de hábitos alimenticios centrados en la salud y la sostenibilidad llego para quedarse

Industria alimentaria hoy

Paraguay reanuda las exportaciones de arroz al mercado mexicano

Las exportaciones de arroz fueron reanudadas después de confirmarse que están libres de plaga