16 de Julio de 2024

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Noticias de podcast

Tendencias de consumo

Proteínas alternativas, una oportunidad para la alimentación sostenible

Las proteínas alternativas son clave para tener sistemas alimentarios más sostenibles  

Tendencias de consumo

Sostenibilidad y digitalización, dos ejes clave en el crecimiento de la industria de bebidas alcohólicas

El aumento en las ventas de alcohol en línea es clave en el crecimiento de la industria  

Seguridad alimentaria

La industria de bebidas traza su camino hacia la sustentabilidad

La colaboración también es clave para poder alcanzar un impacto mayor en sustentabilidad

Diseño e innovación para empaque

El aporte del Food design y el neuromarketing a la innovación de envases atractivamente sustentables

Esta disciplina puede aplicarse de diversas formas en la creación de bebidas hasta sus envases

Ingredientes y aditivos alimentarios

Cómo seguirá innovado el sabor en el sector de bebidas

Los sabores tienen un papel vital en la elección, consumo y aceptación de las bebidas

Marketing

Así se enfoca la economía circular a las empresas alimentarias

Es fundamental que las empresas conozcan qué es y qué no es la economía circular