Noticias de plant-based

Tendencias de consumo

Entrevista exclusiva con Ignacia Uribe, Fundadora y CEO de Vegetarianos Hoy sobre productos veganos y vegetarianos

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Tecnología de los alimentos

Incubadora impulsará la alimentación basada en plantas

Plant-based

Tendencias de consumo

El crecimiento de la tendencia plant-based impulsa el desarrollo de emprendimientos

Germinados-Cultivos Naturales San Francisco

Novedades en productos terminados

Los germinados demuestran su variedad de usos y combinaciones

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Tendencias de consumo

El consumo plant-based y sus principales desafíos

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Tendencias de consumo

Las proteínas alternativas representarán el 25% de los alimentos en 2040

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Industria alimentaria hoy

Confitería británica se vuelve vegana para escapar a los controles del Brexit

Proteína-vegetal-Better-Balance

Novedades en productos terminados

Esta es la proteína vegetal que llega al Foodservice mexicano

Chocolate-vegano

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Chocolate vegano? Esta empresa lo hace posible con ingredientes plant-based

texturizantes

Ingredientes y aditivos alimentarios

Crean agente texturizante vegano para sustituir gelatinas y pectinas

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Nutrición y salud

Más consumidores adoptarán alimentación basada en plantas en 2023

Ingredientes y aditivos alimentarios

Crean ingredientes basados en plantas usando Inteligencia Artificial

batidos-nutricionales

Novedades en productos terminados

Lanzan al mercado nueva línea natural de batidos nutricionales veganos

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