Noticias de perfil sensorial

Ingredientes y aditivos alimentarios

Inteligencia Artificial mejoraría el perfil sensorial de la carne vegetal, según científicos de Stanford

Los científicos alimentarios analizan la textura de cárnicos vegetales para replicar la carne animal

Almendras

Ingredientes y aditivos alimentarios

Este es el perfil sensorial de las almendras

productos-plant-based

Tecnología de los alimentos

La industria busca mejorar el perfil nutricional y sensorial de los productos plant-based

stevia

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevos endulzantes a base de Stevia

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B

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