6 de Agosto de 2025

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Tecnología de los alimentos

¿Cómo se utilizan los ingredientes omega-3 en carnes y pescados alternativos?

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La microencapsulación del DHA Omega-3: solución para los retos técnicos y beneficios saludables

La microencapsulación del DHA Omega-3 asegura alimentos más estables y nutritivos

Nutrición y salud

Las microalgas, fuente de Omega 3

Los ácidos grasos Omega-3 a base de microalgas ofrecen importantes efectos beneficiosos

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Descubren del aceite de Ahiflower un omega-3 de origen vegetal

El aceite de Ahiflower ya se encuentra en formato en polvo y es una alternativa sustentable

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Tecnología de los alimentos

Lípidos funcionales a base de omega 3 podrían ser útiles en alimentos y bebidas

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Nutrición y salud

Aumenta la demanda de suplementos con omega 3

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Tecnología de los alimentos

Dropi buscaría revivir la tradición islandesa del aceite de hígado de bacalao para la salud

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Suplementos para niños podrían ser más accesible que los alimentos nutritivos

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Nutrición y salud

Omega-3, calidad nutricional y sustentabilidad para el consumidor

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Industria alimentaria hoy

Estos son los beneficios de consumir huevos de gallinas orgánicas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Aceite de Krill, el aliado para el desarrollo de suplementos holísticos sostenibles

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Novedades en productos terminados

Flora Omega 3, la bebida láctea que cuida tu corazón

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