Temas del día:
Propiedades funcionales de la tuna ácida y pitaya roja en alimentos saludables una planta y un ajuste en su estructura a nivel global
Palomitas de maíz gourmet: innovación en sabores y presentaciones para el mercado premium
Cervezas dulces y funcionales, el futuro de la industria cervecera en 2025
Inocuidad alimentaria: principales datos y pruebas para mejorar la seguridad alimentaria y confianza del consumidor

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Noticias de nueva clasificación

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Nutrición y salud

CSIC propone actualizar el método de clasificación de aceites y grasas comestibles

El estudio del CSIC aporta un respaldo científico a la elección de los aceites más saludables