Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B
Para el 2050 se demandarán 455 millones de toneladas de carne, estima la FAO
Las proteínas de origen vegetal proveen una cantidad importante de aminoácidos esenciales
El micelio, o raíz de hongo, es el ingrediente principal de las proteínas alternativas
Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B