Listeria monocytogenes - THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas

La industria alimentaria se prepara para nuevas normas sobre el control de Listeria monocytogenes

La industria debe alistarse para cumplir con la normativa implementando medidas de control rigurosas

La espectroscopia FTIR y las redes neuronales artificiales es una herramienta confiable

El estudio se realizó en Argentina con un resultado favorable

La Listeria monocytogenes es una amenaza real que la industria alimentaria debe enfrentar