21 de Noviembre de 2024

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Noticias de leguminosas

Tecnología de los alimentos

Desarrolladores mejoran el valor nutricional de las leguminosas para 'snacks' con proceso de extrusión

Leguminosas como el garbanzo y las lentejas se integran en snacks saludables, gracias a este proceso

Ingredientes y aditivos alimentarios

Las leguminosas son un ingrediente clave en la alimentación plant-based

Las leguminosas son un super alimento y representan una fuente importante de proteína vegetal

Industria alimentaria hoy

Europa se enfoca en el cultivo de legumbres y leguminosas

Las legumbres son uno de los alimentos más sustentables y pueden ser aliados de las tendencias

alergia-alimentaria

Nutrición y salud

Estudio sugiere que las leguminosas podrían causar alergias

Nutrición y salud

Aminoácidos limitantes en las legumbres: ¿qué son? y su papel en la absorción de proteínas

Nutrición y salud

Leguminosas son un ingrediente clave en la alimentación plant-based

Seguridad alimentaria

El papel de las leguminosas en la seguridad alimentaria

Nutrición y salud

El papel de las leguminosas como alimentos funcionales

Garbanzo

Novedades en productos terminados

El garbanzo es el nuevo integrante de la familia de Aires del Campo

legumbres

Nutrición y salud

Las leguminosas son reconocidas a nivel mundial hoy en su día

leguminosas

Nutrición y salud

Las leguminosas, un alimento del futuro

Alianza Leguminosas

Eventos de la industria

Lanzamiento: Alianza Leguminosas para la Salud

13. Formato Online.

leguminosas

Nutrición y salud

Leguminosas, una opción para el desarrollo de snacks saludables

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