17 de Julio de 2024
17 de Julio de 2024
El micelio, o raíz de hongo, es el ingrediente principal de las proteínas alternativas
Los investigadores señalan que la demanda mundial de cultivos como la chía está aumentando
La investigación representa un importante elemento en la producción de biopolímeros
El interés sobre las proteínas alternativas aumenta, así como la investigación en este mercado
Hay dos tipos principales de fermentación de gases, uno que utiliza CO2 y otro que utiliza metano
Las almejas desnudas contienen casi el doble de vitamina B12, apunta la investigación
Los métodos computacionales y la biotecnología permitirían solucionar muchos problemas ecológicos
Se requiere un método que pueda verificar la presencia de microplásticos en un área grande
Es imperativo tener un método que identifique la contaminación bacteriana antes del envío
La adicción evolutiva podría ser reversible en algunos casos
La papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo en términos de consumo humano
Los materiales desarrollados en la UPV permiten extender la vida útil de los cárnicos
