Noticias de Investigación y Desarrollo

Industria alimentaria hoy

PepsiCo destaca cuáles son las carreras del futuro en México

La compañía fomenta disciplinas para impulsar la innovación y el desarrollo en México

Tecnología de los alimentos

Nueva investigación tiene el potencial para combatir la contaminación plástica

Un problema alarmante, al año se generan más de 460 millones de toneladas de plástico en el mundo

Industria alimentaria hoy

Lanzan chocolate sin cacao gracias al acelerador CoLab Tech Mondelēz

Este chocolate sin cacao ya está disponible en todo el mundo

investigación en proteínas

Tecnología de los alimentos

Proteínas emergentes y sus más recientes desarrollos

materiales-celulosicos

Insumos para empaque

Conoce el avance de los materiales celulósicos hacia un envase primario

Grasa-de-pollo-cultivada-MeaTech 3D

Tecnología de los alimentos

MeaTech 3D producirá grasa de pollo cultivada

AIMPLAS detectará microplásticos

Insumos para empaque

Desarrollan metodología que detecta microplásticos en procesos industriales

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Fi Food Ingredients South America (FISA) 2024

6 al 8 ago. Formato Presencial. São Paulo Expo - São Paulo

Herramientas-de-modificación-genetica

Seguridad alimentaria

Herramientas de modificación genética en la producción de proteínas recombinantes