Resultado de búsqueda: innovacion alimentaria

Panificación y snacks

Proteína vegetal en América Latina: chícharo, soya y haba impulsan la innovación alimentaria

Bebidas

La ciencia como motor de innovación alimentaria: la evidencia marca el futuro de los alimentos y bebidas

Bebidas

Menos azúcar, mismo placer: el papel de los edulcorantes naturales en la innovación alimentaria

Panificación y snacks

Proteínas funcionales: motor de innovación alimentaria en México y Latinoamérica

Normatividad y regulaciones

Novel food y gestión regulatoria: oportunidades y retos para la innovación alimentaria

Panificación y snacks

Postbióticos y paraprobióticos: la era funcional de la salud intestinal y la innovación alimentaria

Seguridad e inocuidad alimentaria

¿Cuál es el futuro de la proteína? Los insectos y su papel en la innovación alimentaria

Diseño e innovación

Heinz y Smoothie King exploran nuevas fronteras en innovación alimentaria con un smoothie de kétchup