17 de Noviembre de 2024

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Noticias de industria panificadora

Industria alimentaria hoy

Celebramos el Día Mundial del Pan con un vistazo al futuro de la industria en México: la revolución de los ingredientes alternativos

Los fabricantes de pan en México están explorando ingredientes innovadores

Tecnología de los alimentos

Tecnologías y técnicas de producción para mejorar la calidad, el sabor y la vida útil de los productos de panificación

Las técnicas, los equipos y la automatización han transformado radicalmente la producción del pan

Tendencias de consumo

3 formas en las que ChatGPT puede impulsar la innovación en la industria panificadora

Los procesos de elaboración de pan han evolucionado significativamente en los últimos año