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Columnistas

Inteligencia Artificial: la gran oportunidad para la industria de alimentos en este 2022

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Industria alimentaria hoy

Chatbot con inteligencia artificial, la apuesta en la industria alimentaria

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Novedades en productos terminados

Del Fuerte se reinventa con Del Fuerte Origen

CES-2022-FoodTech

Industria alimentaria hoy

CES 2022 y la tecnología alimentaria del futuro

Certificación BCR

Industria alimentaria hoy

Prinova Europe obtiene la certificación BRC de grado AA en distribución

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Diseño e innovación para empaque

Empaques antibacterianos, la apuesta de Coexpan

CULTURA DE INOCUIDAD

Seguridad alimentaria

La cultura de inocuidad desde la perspectiva de la FSSC 22000

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Tecnología de los alimentos

Cultivos celulares alineados con los ODS

Bio reciclaje

Insumos para empaque

Impulsan reciclaje de envases alimentarios y residuos plásticos

El allioli del Grupo Choví

Diseño e innovación para empaque

Envases circulares, la apuesta del allioli del Grupo Choví

Dark kitchen

Industria alimentaria hoy

Dark kitchen, el modelo de negocio que transformó a la industria culinaria

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Tecnología de los alimentos

Destacan el potencial de la fermentación para la proteína de base celular

envases reciclados

Diseño e innovación para empaque

Envases con material 100% reciclado para frutos rojos

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