27 de Mayo de 2024

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Noticias de harinas

Tecnología de los alimentos

Harinas pregeladas de legumbres: formulación que amplía el desarrollo de productos

La tecnología permite innovar en la formulación de harinas a partir de legumbres sostenibles

Industria alimentaria hoy

La harina como alimento inclusivo, un proyecto científico de Venezuela

Un grupo de científicos de Venezuela está creando novedosas harinas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Los diferentes tipos de harinas para panificados y postres: opciones más saludables

La harina es un ingrediente esencial en la elaboración de panificados y postres

Harinas-funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Cuáles son los diferentes tipos de harinas y sus aplicaciones en la industria alimentaria?

La harina continúa siendo el lienzo en el que se pinta el futuro del sabor y la nutrición

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proceso de elaboración de la harina: desde el grano al producto final

La producción de harina es un proceso que requiere precisión y control en cada etapa

Harinas-funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innosense, harinas funcionales clean label