Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de habas

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Nutrición y salud

Legumbres demuestran ser excelentes alternativas a la carne roja

Por ser un alimento sostenible y con poco impacto ambiental, las legumbres también son saludables

Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan una nueva proteína derivada de las habas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Los péptidos a base de habas pueden ser la alternativa a la salud muscular

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Nutrición y salud

Investigadores incentivan el consumo de habas para "elevar el pulso"