21 de Noviembre de 2024

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Noticias de grasas trans

Ingredientes y aditivos alimentarios

Cargill toma la delantera al eliminar las grasas trans e impulsar una alimentación más saludable

Cargill cumple con las recomendaciones de la OMS y elimina a las grasas trans de su portafolio

Ley grasas trans

Normatividad y certificaciones

Ley que prohíbe grasas trans entra en vigor en septiembre

La OMS busca erradicar el contenido de grasas trans por lo que reformulan leyes

grasa

Nutrición y salud

La industria quiere reducir la ingesta de grasas trans

A través de etiquetas los consumidores piden la sustitución de grasas trans

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Ingredientes y aditivos alimentarios

85% de los brasileños busca alimentos sanos

Desarrollan nueva solución para reducir las grasas trans en productos para hacerlos más sanos

Industria alimentaria hoy

Diputados mexicanos aprueban regular uso de grasas trans en alimentos

Industria alimentaria hoy

Miles de millones de personas siguen expuestas al peligro de las grasas trans, alerta la OMS

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Normatividad y certificaciones

Cómo impactará la reducción de las grasas trans a la industria alimentaria

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Tecnología de los alimentos

Oleogeles, alternativa para sustituir grasa animal en productos cárnicos

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Normatividad y certificaciones

La Unión Europea pone freno de mano a grasas trans artificiales

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Normatividad y certificaciones

NOM 051: estos son los retos y especificaciones para su implementación

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Normatividad y certificaciones

Etiquetado frontal en la industria alimentaria: aspectos prácticos

Consumo de alimentos con grasas trans en Argentina

Nutrición y salud

Aumenta el consumo de alimentos con grasas trans en Argentina

Pan funcional: un nicho a la espera de florecer

Novedades en productos terminados

Pan funcional: un nicho a la espera de florecer en Argentina