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Aplicaciones de la alimentación molecular en la mejora de la nutrición

La alimentación molecular está transformando la industria alimentaria con soluciones avanzadas

Tendencias de consumo

Coctelería molecular: innovaciones y tendencias que revolucionan el paladar

La coctelería molecular ha transformado lo que entendemos y disfrutamos de los cócteles

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Industria alimentaria hoy

Chef especialista en cocina molecular llega la CDMX para apoyar emprendimientos

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Gastronomía molecular, la cocina del juego y del sabor

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B

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