Noticias de fraude alimentario

Columnistas

Fraude alimentario: tecnologías y protocolos para una cadena transparente

Los autores del fraude modifican constantemente sus métodos para evitar los controles convencionales

Seguridad alimentaria

Innovación digital en la lucha contra el fraude en la industria alimentaria

Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global

Seguridad alimentaria

Autenticidad y trazabilidad del aceite de oliva: herramientas tecnológicas para combatir el fraude en Latinoamérica

Las innovaciones tecnológicas están combatiendo el fraude en el aceite de oliva

Seguridad alimentaria

La FSA trabaja para frenar el fraude alimentario

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Seguridad alimentaria

Nuevo proyecto para combatir el fraude alimentario en la UE

Empresa española crea nuevo proyecto de técnica genómica que acabará con el fraude alimentario

Seguridad alimentaria

Inteligencia Artificial proporciona nuevas técnicas de análisis de datos de seguridad alimentaria

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Seguridad alimentaria

Desarrollan plataformas digitales más robustas para evitar el fraude alimentario

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Seguridad alimentaria

El fraude alimentario y el food defense: así se puede detectar y evitar

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Seguridad alimentaria

Así se lucha contra el fraude alimentario en el mercado de proteínas alternativas

Seguridad alimentaria

La mitigación del fraude alimentario en tiempos de Covid-19

Fraude alimentario, un problema sin resolver

Normatividad y certificaciones

Fraude alimentario, un problema sin resolver