Noticias de fibra

Ingredientes y aditivos alimentarios

La panadería y pastelería prefieren ingredientes naturales y sostenibles

La producción local, natural y sostenible son elementos que apoyan el sector panadero

Nutrición y salud

Las tendencias de fibra están enfocadas en mejorar la salud intestinal

La fibra es una tendencia para el cuidado de la salud digestiva y la inmunidad

Ingredientes y aditivos alimentarios

La innovación en fibra se enfoca en formular alimentos dirigidos a la salud digestiva

La fibra crece como ingrediente innovador en varias categorías, según estudios

fibra-en-alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Estudio destaca el potencial nutricional de la fibra y los bioactivos

Se requiere más investigación para identificar métodos que optimicen los compuestos bioactivos

salud-digestiva

Industria alimentaria hoy

Esta empresa quiere convertir los azucares en fibra para fortalecer la salud digestiva

Nutrición y salud

¿Cuál es el consumo de fibra en América Latina?

pan-fibra

Tecnología de los alimentos

Científicos crean una fibra invisible y funcional que no altera el sabor del pan

envases-de-fibra

Insumos para empaque

Envases de fibra y su contribución a la economía circular

alcachofa

Industria alimentaria hoy

Día mundial de la alcachofa, su importancia dentro de la alimentación

Fibra

Nutrición y salud

Tendencia en el consumo de fibra apunta a los cereales, la panadería y lácteos

CP Kelco aumentará su producción de fibra cítrica

Industria alimentaria hoy

CP Kelco invertirá su capacidad de producción de fibra cítrica

LifyWheat

Ingredientes y aditivos alimentarios

LifyWheat, harina de trigo con alto contenido de fibra y almidón resistente

fibra

Nutrición y salud

La importancia de consumir fibra para la salud intestinal

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