12 de Diciembre de 2024
12 de Diciembre de 2024
La fibra está desempeñando un papel crucial en la innovación de productos alimentarios
Este tipo de tecnología genera un producto de mejor sabor parecido al de la carne tradicional
La producción local, natural y sostenible son elementos que apoyan el sector panadero
La fibra es una tendencia para el cuidado de la salud digestiva y la inmunidad
La fibra crece como ingrediente innovador en varias categorías, según estudios
Se requiere más investigación para identificar métodos que optimicen los compuestos bioactivos
