4 de Noviembre de 2024

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Noticias de exceso de sodio

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nueva norma busca reducir en un 20% el sodio en los alimentos envasados y procesados 

La agencia busca reducir el consumo promedio de sal a 2 mil 750 miligramos diarios en tres años

Ingredientes y aditivos alimentarios

Exceso de sodio: ¿cómo impacta en la salud?

Ante el exceso en su consumo, la OMS sugiere el reemplazo del sodio por potasio

Industria alimentaria hoy

Reducción de sodio en productos lácteos: estrategias efectivas y regulaciones actualizadas en México

La reducción de sodio en productos lácteos es un desafío complejo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alternativas para reducir el sodio en productos

La OMS emitió la recomendación para reducir el consumo de sal y la industria trabaja en ello