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Noticias de encapsulación

Tecnología de los alimentos

Lipomas: una nueva tecnología para encapsular activos en alimentos

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Beneficios y aplicaciones de los alimentos encapsulados en la industria alimentaria

Los alimentos encapsulados se presentan como una respuesta eficaz a la sostenibilidad

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Encapsulación de alimentos: Técnicas y aplicaciones

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