La OMS recomienda que la ingesta de este ingrediente no supere el 10% de la energía total
La fruta del monje se está posicionando como un edulcorante natural con potencial
Los edulcorantes naturales están desempeñando un papel crucial en la reformulación de productos
El mercado de edulcorantes en México se encuentra en constante crecimiento
Las innovaciones en panadería se centran en formular productos reducidos en azúcar con gran sabor