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Tecnología de los alimentos

¿Cuánto falta para consumir carne cultivada?

Estados Unidos, Israel y Singapur ya tienen restaurantes con carne cultivada en su menú

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Alistan un estándar para la definición de la carne cultivada

Tecnología de los alimentos

Esta carne cultivada supera las revisiones de la FDA en Estados Unidos

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Revelan la "receta" para producir carne de pollo cultivado

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Así es como buscan escalar los alimentos basados en células

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Carne basada en células, la revolución china que podría convertirse en tendencia

Tecnologías alimentarias: desarrollos emergentes para la transformación

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