21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
La compañía es pionera en la creación de carne vegetal con tecnología patentada de impresión 3D
La nueva línea incluye carne picada de ternera y salchichas, con un 50% menos de plástico en el empaque
Las alternativas vegetales de nueva generación pueden ser altas en sodio y bajas en nutrientes
En 2050, se necesitará producir 70% más de carne animal para alimentar a 10 mil millones de personas
Los consumidores buscan productos que imiten la carne animal y desean más variedad en ingredientes
Nueva ley obliga a fabricantes de productos plant-based a cumplir con nuevas disposiciones
Sin consenso sobre si las proteínas vegetales, por sus ingredientes añadidos, son ultra procesadas
La carne análoga se posiciona como líder en la transición hacia una alimentación más sostenible
La industria alimentaria se encuentra en un punto de inflexión
