Noticias de buenas prácticas de higiene

Normatividad y certificaciones

NOM-251: La norma que dice como fabricar alimentos, bebidas y suplementos alimenticios

La norma es obligatoria para productores de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

Seguridad alimentaria

Buenas prácticas de almacenamiento: claves para la seguridad alimentaria en Latinoamérica

La innovación y las mejores prácticas de seguridad están redefiniendo el almacenamiento alimentario

Seguridad alimentaria

¿Qué son las técnicas de secuenciación en el control microbiológico?

El control microbiológico tiene un valor indiscutible en la industria alimenticia

Seguridad alimentaria

¿Cómo implementar la bioseguridad en las plantas de alimentos?

Higiene-industria-alimentaria

Seguridad alimentaria

Inocuidad en el proceso de alimentos, garantiza un consumo confiable

INOCUIDAD-ALIMENTARIA

Industria alimentaria hoy

Ecolab y AMEPAL se alían para promover la inocuidad alimentaria

industria-alimentaria

Seguridad alimentaria

La importancia de las buenas prácticas de seguridad e higiene en la industria alimentaria

Normatividad y certificaciones

Controles preventivos de la Ley FSMA para evitar la alteración intencional de alimentos