Temas del día:
Propiedades funcionales de la tuna ácida y pitaya roja en alimentos saludables una planta y un ajuste en su estructura a nivel global
Palomitas de maíz gourmet: innovación en sabores y presentaciones para el mercado premium
Cervezas dulces y funcionales, el futuro de la industria cervecera en 2025
Inocuidad alimentaria: principales datos y pruebas para mejorar la seguridad alimentaria y confianza del consumidor

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Noticias de biofabricación

Tecnología de los alimentos

El futuro de la fabricación de alimentos va hacia la automatización y eficiencia

Estas son dos tendencias clave que están transformando a la industria de alimentos

Tortillero-Cerveza-Victoria

Industria alimentaria hoy

Cerveza Victoria desarrolló tortilleros con residuos de la producción de cerveza