Resultado de búsqueda: biodisponibilidad

Seguridad e inocuidad alimentaria

Cómo la micro y nanoemulsión impulsa la estabilidad y biodisponibilidad de compuestos bioactivos

Bebidas

Procesamiento térmico en bebidas: clave para mejorar la biodisponibilidad de polifenoles

Diseño e innovación

Encapsulación de micronutrientes: soluciones para mejorar la biodisponibilidad y vida útil de los alimentos

Suplementos alimenticios

Suplementos de colágeno: la ciencia detrás de su absorción y cómo mejorar su biodisponibilidad

Suplementos alimenticios

Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

Suplementos alimenticios

Evaluación de la biodisponibilidad en alimentos funcionales: guía para procesadores y desarrolladores de productos

Suplementos alimenticios

¿Cómo optimizar la biodisponibilidad de nutrientes en productos enriquecidos para el mercado Latinoamericano?

Diseño e innovación

Biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos: nuevas tecnologías de encapsulación