3 de Diciembre de 2024

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Noticias de bebidas espirituosas

Industria alimentaria hoy

Un mezcal artesanal que resalta la herencia cultural de Oaxaca

Producción de mezcal en México fue de 12.2 millones de litros en 2023; Oaxaca fue el productor líder

Tendencias de consumo

Industria del sotol: crecimiento y oportunidades en el mercado de destilados mexicano

Todavía es un mercado pequeño, con poco más 600 mil litros producidos al año y 50 marcas emergentes

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman y William Grant & Sons unen fuerzas para expandir el mercado de bebidas espirituosas premium en México

Aumento en ingresos y calidad impulsa este mercado que se prevé crecerá a una tasa anual de 10.2%

Diseño e innovación para empaque

Innovación, clave en el diseño de las botellas de bebidas espirituosas

Las botellas representan el medio para que las marcas de bebidas espirituosas cuenten sus historias

Normatividad y certificaciones

Los científicos refuerzan su enfoque en la lucha contra las bebidas espirituosas falsificadas

La investigación analítica muestra que el 33% del whisky escocés analizado es falsificado  

Industria alimentaria hoy

Ética empresarial y sostenibilidad: Dos pilares de Brown-Forman

Brown Forman fue reconocida como una de las empresas más éticas del mundo

Novedades en productos terminados

Maestro Dobel festeja sus 50 años con tres botellas especiales

Los tres tequilas fueron madurados en dos barricas distintas para brindar un sabor especial

Tendencias de consumo

3 tendencias en cócteles preparados con vodka

La innovación, versatilidad y combinación son ingredientes especiales de un cóctel con vodka

Tendencias de consumo

El mercado del tequila creció 5% en 2023: Tequila Don Ramón

Alianzas claves y tecnologías en cristalinos han sido pilares para hacer crecer el sector tequilero

Diseño e innovación para empaque

Desde Aegg innovan una botella de vidrio para bebidas espirituosas

La botella tiene un área de panel extragrande para serigrafía y aplicación de etiquetas

Industria alimentaria hoy

Los nuevos documentos históricos que ratifican el origen peruano del pisco

"El pisco en el siglo XIX" es un repaso de documentos sobre el alcohol peruano

Novedades en productos terminados

Ron Brugal presentó dos exclusivas bebidas

Ron Brugal 1888 y Andrés Brugal se unen a la familia del ron para paladares exclusivos

Tecnología de los alimentos

Técnicas de extracción para analizar analitos en bebidas espirituosas

Las técnicas de extracción en bebidas espirituosas son un factor importante de calidad