23 de Noviembre de 2024

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Noticias de bebidas alcohólicas

Industria alimentaria hoy

Hard seltzer y Hard Kombucha: alternativas saludables en el segmento de bebidas alcohólicas RTD

El Hard Seltzer y la Kombucha alcohólica se posicionan como las nuevas estrellas del mercado RTD

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aplicaciones de la levadura en la industria de bebidas: fermentación, salud y sostenibilidad

La levadura está transformando la industria de bebidas

Novedades en productos terminados

Descubriendo el Negroni Mexicano: un cóctel que celebra lo local con Gin de las Californias

La combinación resalta notas herbales y minerales, enriqueciendo cada sorbo del Negroni Mexicano

Tendencias de consumo

Industria de bebidas alcohólicas usa la Inteligencia Artificial para crear nuevas recetas y enfrentar el cambio climático

Con esta tecnología, las marcas desarrollan nuevos sabores según los patrones de consumo del mercado

Tendencias de consumo

El consumo de bebidas alcohólicas y la conexión con los consumidores jóvenes: Entrevista con Miguel Ángel Alvarado de Casa Pedro Domecq

Los incrementos de precios y la inflación están atacando la industria de bebidas alcohólicas

Tendencias de consumo

Sostenibilidad y digitalización, dos ejes clave en el crecimiento de la industria de bebidas alcohólicas

El aumento en las ventas de alcohol en línea es clave en el crecimiento de la industria  

Novedades en productos terminados

Brugal trae Maestro Reserva a México, un ron premium elaborado con una técnica de tostado “innovadora”

El ron de notas dulces y cremosas de vainilla, con ligero toque ahumado está en México desde junio

Tendencias de consumo

Variedad en el mundo de las bebidas RTD y no alcohólicas domina entre la Generación Z

Los jóvenes demandan bebidas innovadoras en sabores, formatos y empaques

Tendencias de consumo

Nami Sake, el sake artesanal mexicano que está marcando tendencia

El consumo de sake se encuentra al alza debido a múltiples factores relacionados a su sensorialidad

Novedades en productos terminados

Inspírate con cada nota de Música Tequila

Esta bebida unifica el poder de la música en cada botella con una excelencia galardonada

Tendencias de consumo

Resaltar los sabores del campo mexicano en bebidas alcohólicas: Samia Okie, Gerente de marca de Casa Lumbre

Sabores especiales y artesanales, menos alcohol y sustentabilidad, son tendencia en bebidas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Levaduras no convencionales en la fermentación de bebidas alcohólicas artesanales

Las levaduras no convencionales están redefiniendo los estándares de la fermentación artesanal

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