Bacterias, como Blautia, podrían utilizarse en tratamientos contra la alimentación compulsiva
Estas son medidas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria
Las bacterias ácido-lácticas están marcando un antes y un después en la industria alimentaria
La marca Rizo López Food y la FDA ya se han pronunciado al respecto sobre el brote de listeria
Uno de cada 10 niños en el mundo tiene algún tipo de desnutrición y se necesita combatir
El kimchi es un alimento tradicional coreano que se ha convertido en un plato apreciado en el mundo
Una microbiota intestinal saludable es esencial para la digestión y la salud inmunológica
En Yakult elaboran leche fermentada con bacterias probióticas, como Lactobacillus casei Shirota