Para productos panificados es esencial comprender los efectos de la harina de maní sobre las masas
La inteligencia artificial está creando una revolución en la nutrición de precisión
La colina es esencial para la salud cerebral y cardíaca
El sector está bien posicionado para enfrentar desafíos de un mercado global cada vez más exigente
Las marcas trabajan en estrategias para hacer frente a la desnutrición infantil en Latinoamérica
No es sólo trabajo de la industria alimentaria hacer un cambio en lo que se consume y desecha