21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
La impresión 3D asegura cumplir con todas las claves necesarias para entrar a la industria
Con aceite de coco y fibra soluble mejoran el aspecto visual de análogos
Better Balance y Chunk Foods se unen para desarrollar análogos cárnicos plant-based
La carne halal representa una oportunidad de crecimiento para la industria alimentaria
El 10% de los lanzamientos en comidas preparados fueron de sustitutos de carne
El gobierno de Alemania aprobó el monohidrato de creatina para agregar en productos vegetales
Desarrollan pulled pork, bocadillos de pollo y cortezas de pescado, como análogos de originales
Con raíz de hongo rico en micelio desarrollan análogos de carne rico en proteínas y nutrientes
