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Ingredientes y aditivos alimentarios

Las leguminosas son un ingrediente clave en la alimentación plant-based

Las leguminosas tienen nutrientes de alto valor que se ajustan a la alimentación plant-based

Tecnología de los alimentos

Proteínas vegetales son cotizadas en polvos

La tendencia de proteínas en polvo tiene buen rendimiento en polvos para incorporar en productos

Industria alimentaria hoy

Ser vegetariano puede estar escrito en los genes

El vegetarianismo es una opción que puede estar en nuestros genes de acuerdo estudios

Novedades en productos terminados

Así es la nueva línea de alimentos vegetales para bebés

Industria alimentaria hoy

Abre sus puertas el primer supermercado plant-based

Ingredientes y aditivos alimentarios

Alimento a base de hongos, una opción plant-based que busca su comercialización

Nutrición y salud

Los hábitos alimenticios podrían definir el futuro del planeta

Nutrición y salud

Atletas se refugian cada vez más en la alimentación plant-based

Industria alimentaria hoy

Se celebra la semana sin carne con importantes retos globales

Nutrición y salud

Los flexitarianos impulsan la demanda de alimentos de origen vegetal

Tecnología de los alimentos

Tecnología HPP beneficia la conservación de la bioactividad

Noticias de alimentos vegetales

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Queso vegano de trigo fermentado, una innovación de Max & Bien

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Colores naturales y tonos brillantes en alimentos, el impulso de los consumidores