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Seguridad alimentaria

¿Cómo afecta a los niños el sobrepeso?

El nutriólogo, esencial en la cadena productiva de la industria alimentaria

Nutrición y salud

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El pan de barra es una fuente de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibras; además, es una variedad de pan de fermentación.

Nutrición y salud

Beneficios en la elaboración de pan de barra

El término azúcar es un nombre químico que se refiere a un grupo muy específico de sustancias químicas llamadas sacáridos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Azúcar: blanca, pura e incomprendida

Evolución de nuestra comida

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Industria alimentaria hoy

¿Existe la alimentación perfecta en América Latina?

rPet con 25% de plástico reciclado para aceites comestibles

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Envase invisible que conserva propiedades organolépticas

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Charolas PP: cárnicos en envases reciclables blanco

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Panificados en empaques totalmente compostable

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Panificados en empaque compostable

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