13 de Abril de 2025

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Noticias de alimentación saludable

Tecnología de los alimentos

Un mundo más saludable la tecnología alimentaria: Soluciones destacadas en el Día Mundial de la Salud

En el marco del Día Mundial de la Salud analizamos los avances que lideran la industria de alimentos

Industria alimentaria hoy

Implementación de la estrategia nacional "Vive saludable, vive feliz" en la industria alimentaria: retos y oportunidades

La Estrategia Vive Saludable representa una iniciativa desafiante para la industria alimentaria

Columnistas

Nutrición del futuro: ¿cómo la innovación transforma sabor, energía y sustentabilidad?

Debemos ser conscientes de que la sustentabilidad no solo es un objetivo, sino una responsabilidad

Nutrición y salud

Impacto de la prohibición de comida chatarra en la reformulación de productos en México

La prohibición de comida chatarra en México representan un punto de inflexión para la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

Industria alimentaria hoy

¿Cómo lograr una alimentación equilibrada según los expertos de la Academia Española de Nutrición?

Ocho de cada 10 consumidores buscan restaurantes con opciones saludables: Edenred

Nutrición y salud

¿Cómo impacta la alimentación saludable en la generación Z?

Aunque hay desafíos, también existen oportunidades para quienes elijan una alimentación saludable

Nutrición y salud

Cinco tendencias de salud y bienestar en la industria de alimentos y bebidas que prevalecerán en 2025

El 83% de los consumidores busca un estilo de vida saludable y 70% elige alimentos con nutrientes

Industria alimentaria hoy

Reserva Santa Fe: un modelo innovador de sostenibilidad y alimentación sana

Reserva Santa Fe se compromete con la sostenibilidad, descarbonización y alimentación regenerativa

Nutrición y salud

El yogur como un aliado clave para la salud

El yogur forma parte de un grupo de alimentos que son parte primordial de la dieta mediterránea

Industria alimentaria hoy

Consumo responsable de alimentos: ¿cómo están educando las marcas al consumidor sobre opciones más saludables?

El consumo responsable de alimentos está redefiniendo la industria

Ingredientes y aditivos alimentarios

Piperina en la pimienta negra: un ingrediente clave para la pérdida de peso y la salud metabólica

La piperina, es reconocida por su efecto en la pérdida de peso

Industria alimentaria hoy

Mindful eating y gastrofísica: Conexión con el consumidor a través de la comida

La alimentación consciente ofrece una nueva forma de interactuar con los alimentos

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