Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B
11 de Agosto de 2025
11 de Agosto de 2025
La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales
El mercado de productos plant-based se consolida como vector de crecimiento rentable
La stevia se ha consolidado como una alternativa saludable y acorde con las exigencias del mercado
La transglutaminasa se posiciona como clave para los alimentos plant-based
El 2024 será un año clave para la evolución de los alimentos Plant-Based
Los fabricantes de alimentos plant-based en América Latina innovan en empaques y superan barrera
Es relevante equilibrar la rentabilidad con la sostenibilidad en la producción de alimentos
Los consumidores buscan productos que imiten la carne animal y desean más variedad en ingredientes
Enero llegará con una nueva oportunidad para gozar propuestas de alimentación a base de plantas
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024
Se ha mostrado que la levadura natural mejora el sabor de los productos y reduce sodio y azúcar
Los productos complejos plant based aportan nutrientes que son de interés
La jornada demostró que el futuro de la industria alimentaria está orientado hacia la sostenibilidad
Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B
