22 de Febrero de 2025

logo
logo

Noticias de AINIA Centro Tecnológico

Curso básico EHEDG de Diseño Higiénico de equipos e instalaciones

Eventos de la industria

Curso básico EHEDG de Diseño Higiénico de equipos e instalaciones

23. Formato Presencial. AINIA-Parque Tecnológico - Valencia

Curso Desarrollo e implementación de un plan de cultura de seguridad

Eventos de la industria

Curso Desarrollo e implementación de un plan de cultura de seguridad alimentaria

12 al 14. Formato Online.

AINIA

Industria alimentaria hoy

En el marco de su 35 aniversario, AINIA reveló los mejores resultados de su historia

fermentación-de-proteína

Tecnología de los alimentos

El uso de la fermentación podría ser la clave para obtener proteínas alternativas

residuos-de-café

Industria alimentaria hoy

Aprovechar al máximo los residuos del café para lograr la circularidad

ainia vegext

Tecnología de los alimentos

Investigan nuevos análogos cárnicos con proteínas alternativas vegetales

proteínas-alternativas

Tendencias de consumo

Las proteínas alternativas y las tendencias en el futuro de la alimentación

realidad-virtual

Tecnología de los alimentos

Investigación sensorial con consumidores mediante realidad virtual

olivos

Seguridad alimentaria

Diseñan estrategia integrada para el control de enfermedades del olivo

AINIA dispositivos tecnológicos

Seguridad alimentaria

Este es el dispositivo tecnológico para el diagnóstico de cultivos desarrollado por AINIA

salmonella

Seguridad alimentaria

Salmonella será detectada en 24 horas con una técnica desarrollada por AINIA

materiales-celulosicos

Insumos para empaque

Conoce el avance de los materiales celulósicos hacia un envase primario

investigación-vesiculas-extracelulares

Tecnología de los alimentos

Avanza el uso de vesículas extracelulares como un ingrediente funcional

1 2 3 4