Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de ácido láctico

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Semillas de yaca para formular ácido láctico

Previniendo el desperdicio de alimentos, elaboran ácido láctico a partir de semillas de yaca

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Bacterias de ácido láctico podría ser un endulzante natural del yogur

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Corbion aumenta capacidad de producción de ácido láctico

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Corbion amplía la capacidad de producción del ácido láctico