Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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3M reconoce a mujeres en la ciencia en la edición especial en sustentabilidad ambiental

Entre los criterios evaluados, se analizó el potencial de impacto social e innovación

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Innovan un dispositivo de muestreo de superficies para la industria de alimentos y bebidas

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Muestreador de fregado ambiental para aplicaciones de muestreo microbiano ambiental

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Petrifilm, la tecnología de 3M para documentar colonias microbiológicas

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Inocuidad alimentaria y los costos de la no calidad

Alejandro Martínez, VP del Grupo de Negocios Safety & Industrial de 3M Latinoamérica, dio los principios del liderazgo en tiempos de crisis.

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Principios del liderazgo en la nueva normalidad

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Monitoreo de higiene, clave en la seguridad alimentaria