Zarpado, el tequila picante infusionado con chiles más potentes

Estados Unidos.- El tequila continúa siendo uno de los destilados con mayor dinamismo en el mercado estadounidense, aunque las señales apuntan a una desaceleración tras años de importante crecimiento.

Según IMARC Group, en 2024 el valor del mercado alcanzó los 9.13 mil millones de dólares, con proyecciones de llegar a 13.68 mil millones para 2033, impulsado por un CAGR del 4.36 %.

En la última década, el consumo de tequila creció de 19.7 millones a 30.6 millones de cajas de 9 litros, un incremento de casi 294 %, con un crecimiento promedio anual del 7.1 %, según datos de Park Street. Este auge estuvo marcado por tres tendencias:

1. Premiumización: Creciente demanda de tequilas 100 % agave, añejados y ediciones limitadas.

2. Coctelería creativa: Integración del tequila en recetas craft y en el segmento RTD (Ready-to-Drink).

3. Autenticidad: Valor agregado a la historia, origen y métodos de producción artesanales.

Sin embargo, 2024 mostró signos de moderación. El volumen se estabilizó, y marcas líderes enfrentan presión para diferenciarse.

Este escenario impulsa a los productores a explorar innovaciones disruptivas, como tequilas saborizados e infusiones con ingredientes inesperados que conectan con consumidores en busca de experiencias intensas y multisensoriales.

Un tequila picante al límite

Latitude Beverage anuncia el lanzamiento de Tequila Zarpado REAPER, el primer tequila infusionado con pimientos Carolina Reaper y habanero. Se trata de una propuesta que combina tradición y audacia:

• Elaborado con 100 % agave azul, cocido lentamente y doblemente destilado.

• Perfil sensorial que equilibra dulzor natural del agave con un calor intenso pero armónico. Aromas a fruta de hueso y especias, con notas de piña, papaya y humo en boca.

Esta es la cuarta expresión artesanal de Zarpado y, al igual que sus “hermanos”, se elabora con 100 % de agave Weber azul madurado, cocinado a fuego lento y doble destilado para preservar la riqueza de sus sabores naturales.

Lo que realmente lo hace brillar es la cuidadosa infusión de dos potentes pimientos: el ahumado y picante Carolina Reaper y el ligeramente más floral y afrutado habanero.

Llega al mercado con un precio accesible y actualmente está disponible en línea en la mayoría de los estados de EE. UU. y ya está llegando a tiendas selectas de todo el país.

De esta manera, la categoría de tequila en EE. UU. entra en una fase donde la diferenciación es vital para sostener el crecimiento.